現階段，玉米加工機械經過技術創新之后的加工工藝可使玉米粉達到粗糧細作的目的，但仍然不能形成面團，缺乏黏性，因此考慮到結合噴霧干燥工藝來改良玉米粉的面團性質。而玉米加工機械的噴霧干燥工藝，是液體工藝成型和干燥工業中應用最廣泛的工藝。適用于溶液、乳液、懸浮液和糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀、顆粒狀固體產品。因此噴霧干燥工藝對玉米粉品質的改良，是很好的面粉制備工藝。