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解讀面粉加工設(shè)備后處理的重要性
發(fā)布時(shí)間:2018-10-31 09:16:31 網(wǎng)站來(lái)源:鑫豐 點(diǎn)擊:
面粉加工設(shè)備后處理指的是小麥加工的收尾階段,這個(gè)階段包括小麥粉的收集與配制、小麥粉的散存、稱(chēng)量、殺蟲(chóng)、微量元素的添加,以及小麥粉的修飾語(yǔ)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等。在現(xiàn)代化的面粉加工設(shè)備廠,小麥粉的后處理是非常重要的環(huán)節(jié),設(shè)置小麥粉后處理有以下功能。
1、穩(wěn)定小麥粉質(zhì)量。小麥粉質(zhì)量的穩(wěn)定是用戶(hù)的心聲,特備是食品加工廠。面粉廠向它提供質(zhì)量穩(wěn)定均勻的小麥粉,才能穩(wěn)定其配方和工藝操作,高效碾轉(zhuǎn)石磨機(jī)生產(chǎn)出品質(zhì)穩(wěn)定的食品。但面粉廠使用的原料小麥?zhǔn)芷贩N、氣候、地域、操作條件等的影響,其在品質(zhì)上有很大差別,生產(chǎn)出的小麥粉品質(zhì)也有較大差異,因此需通過(guò)小麥粉搭配來(lái)生產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)定的小麥粉。
2、提高小麥粉質(zhì)量,增加小麥粉品種。面粉加工設(shè)備后處理中可加入各種所需的小麥粉添加料、添加劑以改變小麥粉的組成或改變小麥粉的理化性狀,來(lái)滿足制作各種面制食品的需要;還可以添加各種人體需求的面粉和總卻反的營(yíng)養(yǎng)素,生產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉。以上措施不僅可以提高面粉質(zhì)量,還可以增加面粉品種。在小麥粉后處理的工藝中設(shè)置有殺蟲(chóng)機(jī),可以擊殺蟲(chóng)卵,設(shè)置有再篩設(shè)備,可以去除可能存在的雜質(zhì),這些也是保證面粉質(zhì)量的有效措施。
通過(guò)上述對(duì)于面粉加工設(shè)備后處理的重要性的介紹,你是否已經(jīng)了解了呢?想要了解更多糧食加工設(shè)備的信息請(qǐng)到我們官網(wǎng)http://www.yilingbengfa.cn/咨詢(xún)。
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