蕎麥加工成套設備可加工原糧（甜蕎、苦蕎），設備專用性強，針對甜蕎和苦蕎是分別采用不同的工藝和設備，核心設備均為加工蕎麥專用等設備，所出成品的質(zhì)量有保證。可出成品為蕎米、蕎麥粉、蕎麥皮、飼料等，整套產(chǎn)品工藝的先進、設備精良、專用性強、布置合理、動耗小、出品率高、成品質(zhì)量好。廣泛適用于食品的企業(yè)、苦蕎茶企業(yè)。核心設備均獲國家的專利。

　　蕎麥加工設備是適用于蕎麥的清理、分級、脫殼、米殼分離、米的分選等，同時也是用用苦蕎麥的脫殼分選。由于采用的是先分級后脫殼的方式，所以脫殼分選效果好、效率高、整米率高，且脫完的蕎麥殼是完整的。

　　新型蕎麥加工設備在蕎麥脫殼的同時，實現(xiàn)米與殼的自動等分離，并可將碎沫從米中的分離。蕎麥成套設備本機采用干法的脫殼，不須事先對蕎麥原料進行水熱處理。具有操作簡便，出米率高、整 米率高、殼米分離干凈等特點。