隨著國內及全球經濟的復蘇回暖，淀粉下游相關行業發展較快，對淀粉需求出現了較大幅度的增加，從而推動了國內淀粉工業的快速發展。相關調查顯示，2010年，食品制造業增幅為15.2%，飲料制造業增幅14.6%，軟飲料增幅18.3%，紙及紙板增幅為11.4%，醫藥增幅為14.9%。相關行業的發展對玉米淀粉深加工發展起到了積極的推動作用。另外，2010年國內淀粉出口拉動作用也比較明顯。2010年共出口淀粉約36.6萬噸，出口蛋白粉約49.7萬噸。由于產品價格上升，企業效益明顯增加，深加工產能利用率處于高位水平，玉米淀粉產量繼續保持增長。