國內(nèi)有關(guān)玉米深加工的專利大多是食品方面的，而玉米深加工技術(shù)產(chǎn)品如檸檬酸、味精、玉米淀粉和玉米酒精等方面的專利所占比重不大。但是玉米深加工產(chǎn)品將是國家鼓勵(lì)的發(fā)展方向。 玉米一直被用于食品和飼料，是重要的傳統(tǒng)食品，并有“飼料之王”之稱。國家計(jì)委、國家經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布的食品工業(yè)“十五”發(fā)展規(guī)劃中，把“進(jìn)入一日三餐”的方便營養(yǎng)食品作為開發(fā)玉米產(chǎn)品的重點(diǎn)。除了開發(fā)新型玉米食品外，還可以進(jìn)行對(duì)玉米的精深加工，生產(chǎn)玉米淀粉、變性淀粉、淀粉糖、酒精、味精、檸檬酸、脂肪代用品、干性玉米粉、玉米油、飼料等產(chǎn)品。

玉米深加工技術(shù)：發(fā)展快優(yōu)勢(shì)小。在國內(nèi)專利申請(qǐng)中，與玉米加工相關(guān)的專利申請(qǐng)量呈不斷上升的趨勢(shì)，這說明我國對(duì)玉米這類糧食作物的加工越來越重視，如何提高玉米產(chǎn)品的附加值及綜合利用等方面的研究和開發(fā)，正處于蓬勃發(fā)展的階段。

綜上所述可以看出2015年選擇玉米深加工技術(shù)這一項(xiàng)目進(jìn)行投資是必定會(huì)賺的！

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