使用玉米深加工機械加工玉米時，清理除雜是必不可少的一項步驟。其中雜質清理需要用到篩選設備。篩選是利用被篩理物料的力度之間存在差別，借助篩孔分離雜質或將物料進行分級。物料經過篩孔凡是留在篩面上未穿過篩孔的物料稱為篩上物，穿過篩孔的物料稱為篩下物。篩面是玉米深加工機械篩選設備的重要組成部分。在實際的生產實踐中，進行一層篩面的篩選往往達不到工藝要求，需要多層篩面組合使用，才能有效的進行篩選。所以，篩面組合的合理與否，對篩選過程同樣起到重要的作用，篩面組合的方式可分為篩上物法、篩下物法和混合法三種。