玉米加工機械廠家詳解玉米面與玉米淀粉的區別
發布時間：2015-08-21 09:03:22 網站來源： 點擊：
在日常生活中很多人不清楚的玉米面和玉米淀粉是否相同，都會籠統的稱為玉米粉，玉米加工機械廠家滑縣鑫豐糧機今天為大家詳解介紹兩種產品的區別。
玉米面與玉米淀粉屬于不同加工工藝，需要運用不同種類的玉米加工機械處理。玉米面就是純玉米粒經過全套干法玉米加工機械經過清理、脫皮、拋光、提胚、磨粉多道工序制成的粉，沒有添加其它任何東西，玉米面里的維生素要比大米、白面多。
玉米淀粉為白色微帶淡黃色的粉末是采用濕法玉米加工機械將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。吸濕性強，最高能達30%以上。
以上為玉米面與玉米淀粉在加工工藝上與用途上不同之處，希望對大家有所幫助。
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