濕法玉米加工機(jī)械提取的主要產(chǎn)品是淀粉，副產(chǎn)品是玉米漿、胚芽、蛋白質(zhì)和纖維渣，濕法玉米加工機(jī)械的產(chǎn)品收率指標(biāo)一般是指干物收率和商品收率。干物收率的高低，代表著技術(shù)裝備、工作操作、技術(shù)水平和生產(chǎn)管理水平，是工廠的重要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)；產(chǎn)品收率則是玉米加工廠經(jīng)營成本與利潤分析的依據(jù)。由于淀粉是主要產(chǎn)品，所以淀粉抽提率是代表干物收率的重要指標(biāo)。