在形狀上，玉米片已有了種種突破，從最開始的單一形狀向如今的各種水果、蔬菜、玩具、動物等各式各樣的形狀發展，使得膨化食品形式多樣化。在口味上，玉米膨化食品不僅在芯料上下功夫，加入奶油、蛋黃粉、巧克力等，提升產品的檔次，而且也在表層做文章，加入表面涂糖、涂巧克力等，使食品口味多樣化。在口感上，最初的小米鍋巴時代已經遠去，如今的全膨化非油炸玉米食品口感更好，而且更健康。

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