初級加工工藝：

這是通過摩擦，沖擊，磨削未經化學組成和分子結構的變化的物理過程的玉米顆粒。根據不同的產品，它可分為單，雙和聯合生產的三個過程，組合是最合理的和成本有效的方法。

精細加工工藝：

玉米粉混合，膨化和扁平的，以改變其分子結構，形成新的外觀，質感和味道，但化學成分不會改變。

玉米深加工工藝：

脫脂玉米粉經糖化，加氫，發酵，氧化等產品受到微生物和酶的提取深加工。因此，需要進行深加工在很大程度上依賴于玉米粉，淀粉糖是最大的輸出，包括液態糖(葡萄糖漿，麥芽糖漿，葡萄糖漿含有42%或55%的果糖)，固體淀粉糖脫脂玉米產品(結晶葡萄糖，麥芽糖糊精和多元醇等)。
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