一、提升玉米轉化能力

　　以專用化、多樣化的玉米市場需求為導向，以提高玉米競爭力和農民收入為目的，以提高玉米質量和降低生產生產為核心，優化品種結構，提高玉米轉化能力。突出重點特色專用品種——新型食品玉米、飼用玉米、工業加工用玉米。推廣專用品種，發展訂單生產，促進玉米產區畜牧業和玉米加工業的發展，實現專用玉米區域化布局、專業品種種植、規模化生產、產業化經營。開展綜合性的深度加食品工業的發展，需要更多更好的食品原料，玉米深加工產品是食品加工中不可缺少的原料，所以必須對我國的玉米資源進行合理利用，開展綜合性的深度加工，為食品更新換代、方便化、多功能化創造條件，滿足人們對食品在質和量上不斷提出的要求。

　　二、引進新工藝新技術

　　利用先進技術實現玉米加工產業升級。玉米加工業的根本出路在于大理發展深加工、綜合加工，控制生產成本，提高產出效益。在充分進行市場調研的基礎上，利用先進的生物酶技術、色層分離技術、膜技術以及噴射、超微、自動化控制等技術，促使淀粉加工產業盡快進入高科技、高產出、高效益的快速發展階段，努力實現產業升級。

　　三、提高副產品利用率

　　要抓好淀粉加工副產品的開發利用，達到以副保主、以副促主的戰略目標。要根據國內外市場需求不斷調整產品結構，積極開發適銷對路的新品種，提高產品質量，降低生產成本，把資源優勢盡快轉化為經濟優勢。同時要注意環境保護，減少污染，努力使各項生產指標和環保指標達到國家和國際標準。發展特色專用玉米的種植和規模化加工生產。

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