首先，面粉加工設(shè)備操作人員應(yīng)該掌握面粉機(jī)械的系統(tǒng)配置，便于更好的調(diào)整配合，發(fā)揮出更高的生產(chǎn)效率。

　　面粉加工設(shè)備制粉部分工藝流程：凈麥有起立輸送到第一皮磨的進(jìn)料斗內(nèi)，研磨后，經(jīng)圓篩提粉，提出的面粉進(jìn)入面粉匯集管內(nèi)，篩上物也就是麥心、麥皮經(jīng)過(guò)接料器，由氣力輸送，進(jìn)入第二皮磨上的剎克龍卸料器內(nèi)，通過(guò)閉風(fēng)器進(jìn)入第二皮磨，繼續(xù)進(jìn)行研磨。

　　研磨后的物料，扔有圓篩提粉，面粉進(jìn)入?yún)R集管內(nèi)，篩上物同上再進(jìn)入第三皮磨的卸料器內(nèi)，依次通過(guò)第五皮磨，五皮磨上的篩上物，通過(guò)管道有起立提升至最后一道圓篩，經(jīng)篩理，其篩上物就是麩皮，由起立提升卸料后，即可進(jìn)行麩皮打包。

　　若同單元平篩工作正常，分選出的在制品流量就與磨下物中的在制品比例相當(dāng)。小麥面粉機(jī)械的操作穩(wěn)定，在制品比例就不變。若平篩工作不穩(wěn)定，就不能保持分選在制品的流量穩(wěn)定。在實(shí)際生產(chǎn)中，面粉加工設(shè)備操作合理、平篩工作穩(wěn)定是保持一個(gè)單元正常工作的基礎(chǔ)，也是面粉加工設(shè)備制粉正常運(yùn)行的基礎(chǔ)。

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