蕎麥面加工設備清理系統(tǒng)工藝的設置(工藝的長度和復雜性)都是生產(chǎn)出的面粉的質(zhì)量要求所決定的。沒必要過度的追求完美的除雜，在生產(chǎn)的過程中還要考慮經(jīng)濟效益。例如，蕎麥面加工設備生產(chǎn)高筋粉的時候，就需要清理工藝長度較長，復雜程度稍高，否則就會使生成的產(chǎn)品中的灰分會超標。。

　　1.適用范圍︰苦蕎、甜蕎的蕎麥深加工。

　　2.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)∶蕎米、蕎麥粉、蕎麥皮、飼料等。

　　3.產(chǎn)品出品率∶蕎麥粉65-70%蕎麥整殼25-30%蕎麥雜質(zhì)15%

　　新型蕎麥面加工設備的脫殼分選機組可對分級后的每個級別分別進行脫殼、除皮、一次未脫殼的子粒可自動返回脫殼機進行再次的脫殼。由于采用的是先分級后脫殼的方式,所以脫殼分選效果好、效率高、整米率高，且脫完的蕎麥殼是完整的。

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