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藜麥加工設(shè)備生產(chǎn)廠家解讀藜麥制品的功效
發(fā)布時(shí)間：2021-05-19 11:35:11 網(wǎng)站來(lái)源：鑫豐糧機(jī) 點(diǎn)擊：
隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的提升，飲食方面的關(guān)注也是越來(lái)越多，粗糧也因此走進(jìn)人們的飲食生活，不再是為了溫飽，而是營(yíng)養(yǎng)健康。其中藜麥加工設(shè)備生產(chǎn)的藜麥制品也非常受到消費(fèi)者的青睞，那么它究竟有什么功效贏得這么多人的關(guān)注呢？跟隨藜麥加工設(shè)備生產(chǎn)廠家來(lái)看看吧！
藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，有5000-7000多年的種植歷史，藜麥植物分類屬藜科，并非我們印象中的“全麥”或是“谷物”，和大米、小麥有本質(zhì)上的區(qū)別。
一般植物性食物的缺陷是蛋白質(zhì)質(zhì)量不高，不能媲美動(dòng)物蛋白。幸運(yùn)的是，藜麥彌補(bǔ)了這個(gè)空缺。藜麥中所含的蛋白質(zhì)是完全蛋白，意味著它含有人體必需的全部9種氨基酸，充分證明了植物蛋白質(zhì)絲毫不比動(dòng)物蛋白差。
藜麥做為植物卻含有動(dòng)物界才具有的完全蛋白，是非常少見(jiàn)的。藜麥中蛋白質(zhì)的含量平均為16%（最高可達(dá)22%），富含人體必需的8種氨基酸和嬰幼兒必需的1種氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的賴氨酸含量很高。
看到藜麥加工設(shè)備生產(chǎn)的藜麥制品這么多的功效，你是否也心動(dòng)了呢？
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