藜麥加工設備生產廠家解讀藜麥制品的功效
發布時間:2021-05-19 11:35:11 網站來源:鑫豐糧機 點擊:
隨著人們經濟水平的提升,飲食方面的關注也是越來越多,粗糧也因此走進人們的飲食生活,不再是為了溫飽,而是營養健康。其中藜麥加工設備生產的藜麥制品也非常受到消費者的青睞,那么它究竟有什么功效贏得這么多人的關注呢?跟隨藜麥加工設備生產廠家來看看吧!
藜麥原產于南美洲安第斯山區,是印加土著居民的主要傳統食物,有5000-7000多年的種植歷史,藜麥植物分類屬藜科,并非我們印象中的“全麥”或是“谷物”,和大米、小麥有本質上的區別。
一般植物性食物的缺陷是蛋白質質量不高,不能媲美動物蛋白。幸運的是,藜麥彌補了這個空缺。藜麥中所含的蛋白質是完全蛋白,意味著它含有人體必需的全部9種氨基酸,充分證明了植物蛋白質絲毫不比動物蛋白差。
藜麥做為植物卻含有動物界才具有的完全蛋白,是非常少見的。藜麥中蛋白質的含量平均為16%(最高可達22%),富含人體必需的8種氨基酸和嬰幼兒必需的1種氨基酸,尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的賴氨酸含量很高。
看到藜麥加工設備生產的藜麥制品這么多的功效,你是否也心動了呢?
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