玉米深加工機械廠家帶你了解玉米的加工特性
發布時間:2015-05-06 08:48:04 網站來源:鑫豐糧機 點擊:
玉米是我國的主要糧食作物,具有產業鏈長、營養價值高等特點,通過玉米深加工機械不僅可以將玉米加工成人類口糧,還可以加工成牲畜飼料、工業原料等,充分發揮了玉米的綜合利用價值。同時不同的玉米品種所含的營養物質的比例也不相同。今天玉米深加工機械廠家鑫豐糧機就帶大家一起來了解一下不同的玉米的加工特性。
玉米分膠質和粉質兩種,最好選擇膠質率含量高的玉米品種,這種玉米蛋白質含量高,加工后口感好,玉米糝、粉色金黃,但是其籽粒堅實,強度大,能承受較大的擠壓力和剪切力。胚乳硬度大,不易成粉。胚的脂肪含量高,富有韌性和彈性,破碎強度大,有利于在加工過程中提出;玉米皮含有大量的纖維素,韌性大,在玉米加工中不易破碎,可在制粉過程中提出。要想加工出優質的玉米制品,不僅要有優質的玉米原料,還需有可靠的玉米深加工機械。
玉米分膠質和粉質兩種,最好選擇膠質率含量高的玉米品種,這種玉米蛋白質含量高,加工后口感好,玉米糝、粉色金黃,但是其籽粒堅實,強度大,能承受較大的擠壓力和剪切力。胚乳硬度大,不易成粉。胚的脂肪含量高,富有韌性和彈性,破碎強度大,有利于在加工過程中提出;玉米皮含有大量的纖維素,韌性大,在玉米加工中不易破碎,可在制粉過程中提出。要想加工出優質的玉米制品,不僅要有優質的玉米原料,還需有可靠的玉米深加工機械。
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