玉米加工設(shè)備的加工工藝包括工遍數(shù)、總加工時(shí)間、加工每遍的出粉量以及玉米入磨水分等等。通常操作手段是按照選定的磨粉工藝進(jìn)行操作的，好的操作水平亦是要經(jīng)過不斷的實(shí)踐才能獲得。通常情況下，小型玉米加工設(shè)備加工玉米時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)理論出粉率出粉，一般要加工五遍左右。但是，每遍的時(shí)間、負(fù)荷、出粉量的掌握和控制是要通過大量實(shí)驗(yàn)后才能總結(jié)出來的。